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Obtenue à partir des cocons faits par les larves du ver à soie qui se nourrissent essentiellement de feuilles de mûrier, la soie contient environ 70 à 75% de fibroïne, une protéine fibreuse élastique, et 25 à 30% de séricine, une protéine de viscose amorphe qui fait office de ciment. La soie est particulièrement connue pour sa grande résistance. Actif d’intérêt en cosmétique, les protéines de soie hydrolysées apportent des éléments essentiels à la fibre capillaire.
